Gli ultimi anni hanno visto un aumento di sensibilità sociale al tema biologico in campo alimentare. Fino a qualche anno fa, il bio veniva considerata un’attività “superflua, costosa e non remunerativa”, ma il mercato sta dando torto a coloro i quali erano convinti di ciò.
![](https://enatek.it/wp-content/uploads/2020/11/cucina-bio.jpg)
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